9/11(木)更新 #馬車道つる屋　 人生の中でお肉が好きで食べてきました。 研究家の方たちとは違い、祖母や父、叔父が出してくれる松阪牛がほとんどですが。 この仕事に入り20年、食べることより観て触り切るということが毎日です。 個体ごとの個性があり味も違う。...

9/10(水)更新 #馬車道つる屋　 #松阪牛三角バラ 個体によって各部位育ち方が違うものです。 今回の松阪牛は背中(ロース系)の筋肉が発達していてとてもいい肉質です。 松阪牛らしさを感じられる。そんな感じの個体ですよ。 ご予約お待ちしております！...

9/9(火)更新 #馬車道つる屋　 本日は2テーブル空きあります！ 松阪牛さきお8213号BMS-12 おまかせコース、アラカルトでも絶賛ご提供中です！ ぜひご賞味くださいませ！ 9/22(月)､23(火)お休み ※日曜夜の部､火曜日は2日前までにご予約ある場合営業します...